Pascal Lamy est le Président du Forum de Paris sur la Paix et de la branche Europe du Groupe Brunswick. Il est conseiller spécial à la Commission européenne sur les questions de prospective.
Il partage ses autres activités entre l’Institut Jacques Delors (Paris, Berlin, Bruxelles), la présidence de Comité mondial d’éthique du tourisme, du Comité national français du Conseil de Coopération économique du Pacifique (PECC) , des Rencontres Aspen Europe-Afrique et du Conseil d’administration des Musiciens du Louvre (Orchestre de Marc Minkowski).
Il est également membre de divers conseils français, européens ou globaux (Mo Ibrahim Foundation, IFPRI, CERRE, TMEA, Transparency International, Alpbach Forum, Beijing Forum, World Trade Forum, WEF global risks, Europaeum, Collegium international etc.). Il est professeur affilié à la China Europe International Business School CEIBS, Shanghai et à HEC (Paris). Il est commissaire européen pour le commerce de 1999 à 2004 et directeur général de l’Organisation mondiale du commerce de 2005 à 2013. Il est président de l’Institut Jacques Delors de 2004 à 2005 puis président émérite depuis 2013.